Triple Chocolate Chip Cookies i julklapp?

Här kommer ett fantastiskt enkelt recept.
Goda kakor som man inte får nog av.
Min svärfar är väldigt förtjust i småkakor och han kommer därför få en burk med kakor som julklapp i år.


TRIPLE CHOCOLATE CHIP COOKIES    ca 70 st
Ugn: 175 ° C 

7,5 dl mjöl
2,5 dl strösocker
2,5 dl farinsocker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
75 gram mörk choklad
75 gram ljus choklad
75 gram vit choklad
3 dl smör med rapsolja eller flytande margarin
2 ägg

1. Sätt på ugnen.
2. Blanda alla torra ingredienser i en ganska stor skål.
3. Hacka chokladen i små bitar, ca 5 mm. Blanda sedan ner den i skålen med mjölblandningen.
4. Blanda ägg och smör/margarin i en annan skål. Häll över blandningen i den större skålen.
5. Arbeta snabbt ihop en blank och jämn smet.
6. Rulla bollar som är cirka 3 cm i diameter. Lägg dessa glest på plåtar klädda med bakplåtspapper. 20 bollar/plåt är lagom då kakorna flyter ut i ugnen.
7. Grädda i mitten av ugnen i ca 9-12 minuter beroende på ugnen men också beroende på hur du vill ha dina kakor. Vill du ha mjuksega kakor gräddar du den kortare tiden och vill du ha krispiga kakor den längre. 
8. När kakorna är klara läggs de försiktigt upp på hushållspapper för att torka till innan de kan läggas i fina plåtburkar.

Det här receptet passar bra att göra presentburkar av.
Man behöver i så fall en burk som rymmer ca 1,8 l.
Börja i så fall med att lägga mjölet i botten, lägg i bakpulver, vanilj och salt.
Lägg sedan i farin. Se till att du får en snygg kant runt om med farinet. Gör sedan lika dant med
det vanliga sockret. Lägg sedan mörk, ljus och vit choklad högst upp.
Knyt ett band runt och fäst ett litet kort med instruktioner på.
Jag har tidigare lagt ut två andra recept som passar till detta.

Lycka till och god jul.

/Maria